Como organizar a geladeira

Organizar a geladeira ajuda a preservar os alimentos que serão consumidos e reduz perdas por estrago. O texto orienta limpar tudo, descartar o que venceu, separar por tipo de alimento, etiquetar potes e evitar excesso de itens para permitir a circulação do ar.

Fichamento

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• Retirar tudo da geladeira antes de limpá-la.
• Descartar alimentos vencidos ou estragados.
• Guardar sobras em potes de plástico ou vidro, de preferência transparentes e quadrados ou retangulares, e mantê-las juntas para facilitar a visualização e evitar desperdício.
• Colocar carnes no congelador ou no ponto mais frio da geladeira se forem consumidas no mesmo dia, sem lavá-las.
• Usar a gaveta grande para legumes e verduras, de preferência em saquinhos para aumentar a durabilidade e manter a gaveta limpa.
• Guardar na geladeira apenas frutas maduras ou já cortadas; as demais podem ficar em temperatura ambiente.
• Reservar a porta para bebidas e mantimentos em garrafas ou potes, sem colocar ovos ali.
• Etiquetar os alimentos guardados em potes com data de validade, inclusive no congelador.
• Usar cestos de plástico para setorização e, se houver crianças, separar uma cestinha para lanches e outra para itens do café da manhã.
• Evitar sobrecarregar a geladeira e não usar toalhinhas ou outras obstruções nas prateleiras.
• O texto lista tempos de conservação para peixe, frango, carne, salsichas, bacon, sopas, carnes cozidas, maionese, frios, ovos, sobras, leite, doces, legumes, frutas, verduras, temperos e molhos.